Baessato, dalla colazione all'after dinner a Padova

Wine Bar a Padova
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Baessato in Largo Europa a Padova è un locale dalle molteplici declinazioni: lounge bar, pasticceria, ristorante, enoteca. Offre 200 etichette di vino, tra cui un'ottima selezione di vini veneti.

 

Lounge bar, pasticceria, ristorante, enoteca: Baessato in Largo Europa a Padova è un locale che ha molteplici declinazioni. Il marchio è quello di uno degli esercizi storici della città, che dopo la chiusura negli anni novanta è stato completamente rinnovato e trasformato in un locale moderno e alla moda, che offre un livello qualitativo elevato.

Baessato si trova in prossimità della Galleria Europa, la galleria commerciale che conduce in Via San Fermo, vertice settentrionale della zona pedonale di Padova, e sede di alcuni dei negozi più blasonati della città. La posizione è strategica, vicino all'Arena Romana di Padova e al Liston, ma raggiungibile in auto.

Il locale è strutturato su due piani, che si aprono su Largo Europa attraverso grandi vetrate. L'interno è elegante, rivestito con materiali naturali come marmi e legno chiaro, che creano un'atmosfera contemporanea e un po' chic. Al piano terra si trovano il bar caffetteria e una pregevole pasticceria artigianale, che propone dolci tradizionali e rivisitati, mentre primo piano è dedicato alla ristorazione.

Baessato è aperto tutti i giorni, a partire dalle 8.00, quando è molto frequantato per le colazioni. La caffetteria è di ottimo livello - caffè, cappuccini e cioccolate sono preparati ad arte - con l'accompagnamento sfizioso di piccola pasticceria, brioches, croissants e biscotti freschi sfornati dalla pasticceria. Dalle 12.30 alle 15.00 e dalle 19.30 alle 22.30 il locale offre servizio Ristorante, proponendo piatti leggeri e semplici, ma preparati con ingredienti di qualità. La carta non è molto vasta, ma include piatti di stagione sia a base di carne (ottima la tartare di manzo €14,00) che di pesce (Rombo rosolato con carciofi e olive €16,00), insalatone e il piacevole Baessato burger.

Nel tardo pomeriggio, per l'aperitivo, il locale si trasforma in uno dei punti di ritrovo più apprezzati e affollati della città. Il bar propone cocktail e pestati, centrifughe di frutta e verdura (€6,50) un buono Spritz (€4,00) e circa 200 etichette di vino provenienti da tutto il mondo, su cui spiccano la vasta selezione di bollicine sia francesi che italiane e un'attenzione particolare per i vini veneti.

L'accompagnamento è deludente: con gli aperitivi vengono servite solo patatine e arachidi, ma su ordinazione sono disponibili interessanti stuzzichini (€1,00-1,50/l'uno), finger food e ottimi tramezzini (€2,20). Il servizio, ottimo durante tutto il giorno, la sera rallenta sensibilmente. I prezzi sono un po' sopra la media.

Nel dopo cena vengono spesso organizzate serate speciali, con dj-set e accompagnamento musicale; in questi momenti, a causa della ressa e del volume elevato della musica, l'atmosfera diventa piuttosto caotica.

Baessato dispone di un ampio portico esterno, dove nel periodo estivo vengono posizionati tavolini e comodi divanetti. La clientela di riferimento - di sabato il locale è frequntato da giovani, mentre di mercoledì e venerdì l'età media si alza - è quella un po' snob e fighetta della cosiddetta "Padova bene".

 

Baessato: riferimenti

Baessato si trova a Padova in Largo Europa, a due passi dalla Cappella degli Scrovegni e in prossimità dell'elegante Via San Fermo, dove inizia il Liston, il corso pedonale di Padova.

Baessato è aperto tutti i giorni dalle 8.00 alle 23.00, orario che nei week-end viene prolungato fino alle 02.00.

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Baessato
Indirizzo: Largo Europa 14, Padova
Telefono: +39 8763958
Web: www.baessatopadova.com
Facebook facebook.com/Baessato-Padova
Orari: Aperto tutti i giorni dalle 8.00 alle 23.00. Nei week-end aperto fino alle 02.00

 

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